Çay saatlerinize lezzet katacak peynirli poğaçalar, hem mayalı hem de mayasız seçenekleriyle sofralarınızı süsleyecek. Peynirin zengin aroması, yumuşak hamuru ve altın rengi kabuğuyla bu tarif, kahvaltılardan ikindi çaylarına kadar her anınızda yanınızda olacak. Sağlıklı beslenme arayışınızda da sizi mutlu edecek bu poğaça, doyurucu ve keyifli bir atıştırmalık seçeneği sunar.

Tarife Giriş

Peynirli poğaça tarifi, yumuşak ve kabarık bir hamurla başlayarak içerisinde zengin peynir karışımıyla lezzetlendirilir. Mayalı veya mayasız olarak hazırlanabilen bu poğaçalar, özellikle çay saatlerinde vazgeçilmez bir atıştırmalık olur. Mayalı poğaçalar daha kabarık ve hafifken, mayasız olanlar daha pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Sıcak servis edildiğinde, peynirin eriyen lezzetiyle harika bir uyum yakalar.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram beyaz peynir
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz

Yapılışı

• Hamuru hazırlamak için un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın.
• Islak karışımı kuru karışıma ekleyin ve yoğurun.
• Peynirleri ezin ve hamura ekleyip karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Peynirli poğaçalarınızı daha lezzetli hale getirmek için hamurun içerisine ince doğranmış yeşil soğan veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Mayalı hamur kullanarak yapıyorsanız, mayanın aktivitesini artırmak için sıvıların ılık olması önemlidir. Un miktarını ihtiyaca göre ayarlayarak istediğiniz kıvamda bir hamur elde edebilirsiniz. Fırından çıkan poğaçaların üzerine eritilmiş tereyağı sürerseniz, daha lezzet dolu bir sonuç alırsınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Peynirli poğaçalar, çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Yanında zeytin, domates ve salatalık tabakları ile sunarak mükemmel bir kahvaltı veya atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.