Yaz aylarının vazgeçilmezi olan serinletici salatalar, hafif ve tazeleyici tatları ile hemen herkesin favorisi. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı tarifler, yaz sıcaklarında serinlemenizi sağlarken, besleyici özelliğiyle de enerji dolmanızı sağlar. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu salatalar ile hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şımartın.

Tarife Giriş

Serinletici salatalar, özellikle yaz aylarında hafif yemek seçenekleri arayanlar için idealdir. Taze sebzeler, meyveler ve lezzetli soslar ile hazırlanan bu tarifler, besleyici olmakla birlikte hızlı bir şekilde yapılabilmesi sayesinde de pratik bir çözüm sunar. Uzun günlerin serinletici kaçamağı olan bu salatalar, vitamin ve mineral açısından zengin olmasına rağmen kalori açısından da hafif bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Mediterranean mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 adet salatalık, doğranmış
• 2 adet domates, küp küp doğranmış
• 1/2 adet kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
• 1/2 su bardağı zeytin, çekirdekleri çıkarılmış
• 1 su bardağı mısır, haşlanmış
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Yeterince tuz ve karabiber

Yapılışı

• Salatalık, domates, kırmızı soğan, zeytin ve haşlanmış mısırı geniş bir salata kasesine alın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Salatayı servis tabağına alın ve soğuk olarak sunun.

Püf Noktaları

Salatanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, sosu hazırlamadan önce zeytinyağını biraz ısıtıp sarımsak ekleyebilirsiniz. Bu, salatanıza ekstra bir aroma katacaktır. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek ya da avokado gibi ekstra malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Soğuk servis yapmanız, yaz günlerinde ferahlatıcı etkisini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, deniz ürünleri, yoğurtlu mezeler ve taze ekmekle harika bir uyum sağlar.