Haşlama yemeği, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarif, sebzelerin ve etin harmanlanmasıyla oluşturulan lezzetli bir karışım sunar. Özel baharatlarla zenginleştirilen haşlama, besleyici özelliği ve kolay hazırlanması ile mutfağınızın vazgeçilmezleri arasında yer alacak. Yapımı son derece pratik olan bu yemeği, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Tarife Giriş

Bu haşlama tarifi, adım adım hazırlanmış lezzetli bir yemeği yönetmenize yardımcı olacak. Öncelikle etinizi ve sebzelerinizi seçin, ardından kaynamış suyla buluşturarak pişirmeye başlayın. Birkaç baharat ekleyerek yemeğinizi zenginleştirdikten sonra, keyif dolu bir sofraya hazırlanın! Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarifi hemen deneyin.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kcal

Malzemeler

• 500 gram kuzu eti
• 3 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 litre su

Yapılışı

• İlk olarak, kuzu etini küçük parçalar halinde doğrayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, havuçları ve patatesleri ise halka halka kesin.
• Bir tencereye suyu koyun, kaynamaya başladıktan sonra etleri ekleyin.
• Etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
• Pişen etlerin üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin ve baharatları da ilave edin.
• Tüm malzemeyi karıştırın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
• Servis yapmadan önce sıcak olarak sunun.

Püf Noktaları

Haşlama yaparken etin yumuşak olmasını sağlamak için pişirme zamanına dikkat edin. Sebzelerin dağılmaması için, onları eklerken zamanlamayı iyi ayarlayın. Baharatları damak zevkinize göre artırmak ya da azaltmakta serbestsiniz. Ayrıca, haşlama suyunu çorba olarak da kullanabilirsiniz, bu da ek bir lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Haşlama, yoğurtlu meze veya pilav ile mükemmel bir uyum sağlar.