Ev yapımı poğaçalar, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bu tarifle, sade, zeytinli veya peynirli poğaça yapmanın tüm inceliklerini öğrenecek, davet sofralarınızı şenlendirecek ve sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunacaksınız. Pratik tarifimiz sayesinde, yalnızca 30 dakikada sıcak, mis gibi poğaçalar hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Evde kolay poğaça tarifi ile hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı seçeneği elde edeceksiniz. Hamurun hazırlanması ve şekillendirilmesi oldukça basit, pişme süresiyle birlikte toplamda 1 saatte taze poğaçalarınıza kavuşacaksınız. Farklı iç malzemeleri ile çeşitlendirebileceğiniz bu tarif, kahvaltılarınızı zenginleştirecek.

• Posiyon: 4-6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 paket instant maya (yaklaşık 5 gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• İç için: 100 gr beyaz peynir ya da zeytin (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Unun ortasını havuz gibi açın ve içine süt, sıvı yağ, maya, tuz, şeker ve yumurtayı ekleyin.
• Tüm malzemeleri karıştırarak yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz.
• Hamuru üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.
• Hamuru eşit parçalara ayırın ve her parçayı açıp içine istediğiniz malzemeleri koyun.
• Şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Hamurunuzun yumuşak olması için ununu yavaş yavaş ilave edin, böylece doğru kıvamı yakalayabilirsiniz. Poğaçalarınızın kabarması için maya süresine dikkat edin. İsterseniz poğaçanızın üzerini yumurta sarısı ile fırçalayarak daha güzel bir renk elde edebilirsiniz. Servis yapmadan önce biraz soğumalarını bekleyin, bu sayede hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık olacak.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sıcak çay, taze meyve suyu veya yoğurtlu salata ile servis edebilirsiniz.