Kabak Mücver, çay saatlerinin en sevilen ve vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem hafif hem de besleyici olan bu tarif, kabak sevenlerin gözdesi olmayı kesinlikle başarır. Yarım saatte hazırlayabileceğiniz bu pratik atıştırmalık, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir. Kolayca hazırlanması ve lezzetinin yanı sıra sağlıklı malzemeleriyle de dikkat çeker. Gelin, bu eşsiz tarifi keşfedelim!

Tarife Giriş

Kabak Mücver, rende kabak, un, yumurta ve baharatların karıştırılıp kızartılmasıyla hazırlanan basit bir atıştırmalıktır. Kolayca yapabileceğiniz bu mücver, çay saatleriniz için mükemmel bir alternatiftir. İçine ekleyeceğiniz dereotu veya beyaz peynir ile lezzetini arttırarak, içinde daha zengin malzemeler bulundurabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olan bu tarif, misafirlerinizi kesinlikle etkileyebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet kabak (orta boy)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 çay bardağı dereotu (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkarak bir kaba alın.
• Yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın.
• Un, tuz, karabiber, isteğe bağlı olarak dereotu ve beyaz peyniri ekleyin. Karışımı homojen hale getirin.
• Bir tavayı yağlayın ve karışımdan kaşıkla alarak kızartın.
• Mücverleri altın rengi olana kadar pişirin, ardından peçeteye alarak fazla yağını süzdürün.
• Sıcak veya ılık servis yapın.

Püf Noktaları

Kabak Mücver yaparken kabakların suyunu iyice sıkmak, mücverin daha çıtır olmasını sağlar. Dilerseniz içine farklı sebzeler veya baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Mücverleri ocaktan almadan önce, her iki tarafının da eşit şekilde piştiğinden emin olun. Ayrıca, yağın kızgın olduğundan emin olun, böylece mücverleriniz daha az yağ çeker.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, domates sosu veya nane yaprakları ile servis edebilirsiniz.