Ekmek Arası Dürüm, lezzetli malzemelerin muhteşem bir uyumu ile karşınıza çıkıyor. Sade bir ekmeğin içerisine dolgu malzemeleri koyarak hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, hem hızlı bir atıştırmalık hem de doyurucu bir ana öğün alternatifi sunuyor. Sağlıklı ve besleyici malzemeler ile canlanacak bu dürüm tarifini mutlaka denemelisiniz. Her yaştan misafirin ilgisini çekecek bu lezzet, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Tarife Giriş

Ekmek Arası Dürüm, çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşturulan lezzetli bir atıştırmalıktır. Özellikle pratik yemekler arayanlar için harika bir seçenek sunar. Pide veya lavaş arasına yerleştirilen et, sebze ve soslardan oluşan iç harç, özenle hazırlanmış bir dürüm deneyimi yaşatır. Bu tarifte kullanılan malzemelerle farklı tatlar elde edebilir ve kişisel tercihinize göre zenginleştirebilirsiniz. Dürümünüzü dilediğiniz gibi soslayarak daha da lezzetlendirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 4 adet pide ekmeği
• 300 gram dana kıyması
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 1 adet yeşil biber, doğranmış
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yaprak marul
• 2 adet domates, dilimlenmiş
• 3 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı

• Öncelikle zeytinyağını bir tavada ısıtın.
• İnce doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Doğranmış yeşil biberi, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
• Pide ekmeklerini hafifçe ısıtın ve üzerine marul, domates ve pişmiş harcı yerleştirin.
• Üzerine yoğurt ekleyerek dürüm şekline getirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Dürümün daha lezzetli olması için harcı hazırlarken baharat miktarını artırabilir veya farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca sos olarak mayonez veya acı sos ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Dürümün içinde bulunan marulu taze tutmak için hazırladıktan hemen sonra sarın. Ekstra çırpılmış yoğurt sosu ile servisi daha özel ve lezzetli hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarife güzelce hazırlanan bir çoban salata veya patates kızartması geçebilir. Ayrıca ayran veya limonata gibi içeceklerle mükemmel bir uyum sağlar.