Dökme kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, günün her saati keyifle tüketilebilir. Farklı damak zevklerine hitap eden bu tarif, hem çocukların hem de büyüklerin favorisi olacak. Kolay ve hızlı bir tarif arıyorsanız, dökme kurabiye yapımını kesinlikle denemelisiniz!

Tarife Giriş

Dökme kurabiye, un, şeker ve tereyağının kolayca karıştırılmasıyla hazırlanan, fırında pişirilen bir tatlıdır. Malzemelerin bir araya getirilmesiyle oluşan hamurun, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülmesi ve ardından sıcak fırında pişirilmesi yeterlidir. Kısa sürede hazır olan bu kurabiyeler, çay saatleri veya atıştırmalıklar için idealdir. Tarifi izleyerek hem zaman kazanabilir hem de lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı esmer şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve toz şeker ile esmer şekeri bir kaba alın. Karıştırarak krema kıvamına getirin.
• Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
• Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
• İsteğe bağlı olarak damla çikolata ekleyin ve karıştırın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine karışımdan kaşıkla dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Kurabiye hamurunu hazırlarken, tereyağının iyice yumuşak olmasına dikkat edin. Ayrıca, un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha çıtır bir kurabiye istiyorsanız, fırında biraz daha fazla bekletebilirsiniz. Pişirme süresi fırıldağınızın performansına göre değişebilir, bu yüzden kurabiyeleri gözlemlemekte fayda var. Soğutma aşamasında, kurabiyeleri tepsiden hemen almayın, soğudukça daha kolay çıkacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Dökme kurabiyeleri, süt, çay ya da kahve ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, yanında dondurma servisi ile tatlı bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.