Yumuşak ve puf puf kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Bu kolay tarif ile evde yapabileceğiniz nefis kurabiyeler, misafirlerinizi etkileyerek, hem gözleri hem de damakları şenlendirecek. Yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla herkesin beğenisini kazanacak. Hadi, mutfağa geçelim ve bu lezzetli atıştırmalıkları hazırlayalım!

Tarife Giriş

Yumuşak ve puf puf kurabiyeler, tereyağı, şeker, yumurta ve kabartma tozu ile hazırlanan oldukça kolay bir tarife sahiptir. Bu kurabiyeler, kabardıklarında içi yumuşak kalırken dışı hafif çıtır bir dokuya sahip olur. Sağlıklı malzemelerle bezenen bu tarif, hem pratik oluşu hem de verilecek tat ile baştan çıkarıcı bir lezzet sunar. Şimdi bu muhteşem atıştırmalığı birlikte hazırlayalım!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1/2 su bardağı süt
• İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı ceviz içi veya çikolata parçaları

Yapılışı

• Öncelikle, büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurta ve vanilini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve sütü ekleyin, yavaş yavaş karışıma ilave edin.
• Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Eğer eklemek isterseniz ceviz veya çikolata parçalarını katın.
• Fırını 180 dereceye ısıtın ve yağlı kağıt serili tepsiye kaşık yardımıyla hamurdan parçalar yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin, hafif pembeleşince fırından alın.
• Soğuduktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha yumuşak ve puf puf olması için kullanacağınız tereyağının oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Hamuru fazla karıştırmamaya dikkat edin; bu, kurabiyelerin aşırı sert olmasına neden olabilir. Kurabiyeleri fırından çıkmadan 5 dakika önce kontrol etmeyi unutmayın; dış yüzeyinin hafif pembe rengi istenilen kıvamı gösterir. İsterseniz üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yumuşak kurabiyeleri, bir fincan sıcak çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında taze meyve dilimleri ile hafif bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.