Aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram seçeneği arıyorsanız, üzümlü tarçınlı kurabiyeler tam size göre! Yumuşak dokusu ve tarçının sıcak aroması ile her lokmada mutluluğu hissedeceksiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu kurabiyeleri, kahve veya çay eşliğinde sunarak sevdiklerinizle keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Misafirlerinizi şaşırtmak ve onların damak zevkine hitap etmek için bu nefis tarifi kesinlikle denemelisiniz.

Tarife Giriş

Üzümlü tarçınlı kurabiye tarifi, kek gibi yumuşak bir dokuya ve cazip bir aromaya sahip olmasıyla bilinir. Taze üzüm ve tarçın kullanarak hazırlanan bu kurabiyeler, misafirlerinize sunmak için mükemmel bir atıştırmalıktır. Pastane lezzetini evinize taşımanızı sağlayacak bu tarif, basit ve pratiktir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin ilgisini çekecek bu kurabiyeleri sıcak servis ederseniz, tatları daha da belirginleşir.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 150 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 300 gram un
• 100 gram kuru üzüm
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Yapılışı

• Tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu harmanlayın.
• Kuru üzümü ekleyin ve karıştırın.
• Kuru malzemeleri, ıslak karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir hamur elde edin.
• Fırını 180°C’ye ısıtın ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• 15-20 dakika kadar altın rengini alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin yumuşak kalmasını isterseniz, pişirme süresini dikkatlice ayarlayın. Fırınınızı önceden ısıtmak, pişirme sırasında kurabiyelerin homojen bir şekilde pişmesini sağlar. Tarçını, üzümle kombinlendiğinde daha yoğun bir tat vermesi için hamura eklemeden önce biraz kızartabilirsiniz. Ayrıca, hamurun dinlenmesi için buzdolabında 30 dakika kadar bekletmek, kurabiyelerin formunu korumasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyelerin yanına sıcak çay veya kahve iyi gitmektedir. Ayrıca, yanında bir top vanilyalı dondurma ile de servis edebilirsiniz.