Tarçınlı kurabiyeler, mis gibi kokusuyla evinizi saracak ve çay saatlerinize neşe katacak bir atıştırmalık. Bu tarif, ev yapımı kurabiyelerinizi daha da özel hale getirecek. Farklı ve lezzetli bir tat arıyorsanız, tarçın ve şekerin birleşimiyle oluşan bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. Tarçınlı kurabiye, cilde iyi gelen malzemeler ve kolay hazırlanışı ile favori tariflerinizden biri olacak.

Tarife Giriş

Tarçınlı kurabiye tarifi, yumuşak ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Basit malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, tarçın ve şekerin harmonisiyle hem tatlı hem de aromatik bir lezzet sunar. Hazırlama süresi oldukça kısa olup, pişirilince daimi bir koku yayar. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday!

• Posiyon: 24 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 100 gram şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• Üzeri için 1 yemek kaşığı tarçın ve şeker karışımı

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiyi yağlayın veya yağlı kağıt serin.
• Bir kapta tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
• Başka bir kapta un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, şeker ve tarçın karışımına bulayın.
• Kurabiyeleri tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
• Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Kurabiyeleri yaparken hamurun iyi kıvamda olması için un eklemesini kontrollü yapın. Fırının sıcaklığını kontrol edin, fazla pişirmemek için gözlemleyin. İsterseniz tarçın yerine farklı baharatlar da kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklamak, kurabiyelerin tazeliğini koruyacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarçınlı kurabiyeler, yanında sıcak çay, kahve veya sıcak süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, kurabiyeleri vanilyalı dondurma ile de servis edebilirsiniz.