Günümüzün en çok tercih edilen atıştırmalıklarından biri olan tahıllı kurabiyeler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Emilim gücü yüksek tahıllarla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek ve sağlıklı atıştırmalıklara yönelmenizi sağlayacak. Kolay tarifi ile mutfakta fazla zaman harcamadan çayınıza ve kahvenize eşlik edecek nefis bir lezzet sunuyoruz. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu tarifi hemen deneyin!

Tarife Giriş

Bu tahıllı kurabiyeler, sağlıklı tahıllar ve doğal tatlar ile zenginleştirilmiş, hem hafif hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçim. Tarif, un yerine yulaf, tam buğday unu gibi doğal malzemeler kullanarak yapılır. İçerisinde ceviz, badem gibi kuruyemişlerin yanı sıra kuru meyveler de bulunur. Fırında pişirilmesi gereken bu kurabiyeler, sıcak ya da soğuk tüketilebilir. Harika bir çay ve kahve uyumu ile birlikte sevdiklerinizle keyifle yenecek.

• Posiyon: 20 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 130 kalori

Malzemeler

• 200 gram yulaf ezmesi
• 100 gram tam buğday unu
• 100 gram esmer şeker
• 80 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 50 gram ceviz (orta büyüklükte doğranmış)
• 50 gram kuru üzüm
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir kapta yulaf ezmesini, tam buğday ununu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurta, tereyağı ve esmer şekeri çırpın.
• Yumurta karışımını, kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
• Ceviz ve kuru üzümleri ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumasını bekledikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerinizi daha da besleyici hale getirmek için içerisine chia tohumları ya da keten tohumu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, şekeri isteğe bağlı olarak azaltabilir ya da bal ile tatlandırabilirsiniz. Kurabiyeler piştikten sonra ılındığında daha çıtır bir dokuya sahip olacaklar. Daha iyi saklamak için cam kavanozda muhafaza edin ve sertleşmesini önlemek için bir dilim ekmek koyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Süt, yoğurt veya meyve suyu ile birlikte harika bir uyum sağlar. Çay saatlerinizde yanında bir dilim kek de sunabilirsiniz.