Sıcak vanilya ve tarçın aromalarının buluştuğu bu bisküvi tarifi, hem çay saatlerinizde hem de özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir alternatif sunuyor. İnce dokusuyla çayın yanında harika bir uyum yakalayan bu bisküviler, özellikle kış aylarında sıcak içeceklerle birlikte tercih ediliyor. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifle evinizde hafif tatlı krizlerini kolayca giderebilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu tarifle, ev yapımı sıcak vanilyalı ve tarçınlı bisküviler hazırlamak oldukça kolay. Öncelikle, un, şeker, tereyağı ve baharatları karıştırarak hamur elde ediyoruz. Hamuru dilimleyip fırında pişirdikten sonra, sıcak servis ederek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Yumuşak dokusu ve hoş aromasıyla bu bisküviler, atıştırmalık olarak veya çay saatlerinde afiyetle tüketilecektir.

• Posiyon: 10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 yumurta
• 2 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 250 gram un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Tereyağını ve toz şekeri bir kabın içinde krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
• Un karışımını, yağlı karışıma ekleyin ve iyice yoğurun.
• Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 15 dakika bekletin.
• Hamuru çıkardıktan sonra, kolayca şekillendirilebilir hale getirin ve dilimleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika arası pişirin.
• Fırından çıkan bisküvileri soğuması için bekletin ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Bisküvi hamurunu buzdolabında dinlendirmek, kıvamını artırır ve daha iyi şekil almasını sağlar. Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Bisküviler piştikten sonra biraz ıslak görünse de soğuduktan sonra kıyır kıyır olacaklardır. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu bisküvilerin yanında sıcak çikolata, süt veya meyve çayları tercih edilebilir. Ayrıca misafirlerinize ikram ederken yanında vanilyalı bir dondurma da hoş bir ikram alternatifi sunabilir.