Renkli ve eğlenceli sebze tabağı tarifimiz, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Çeşitli sebzelerin bir araya geldiği bu tarif, sadece besleyici değil, aynı zamanda göz alıcı bir sunumla da servis edilmektedir. Herkesin severek tüketeceği bu tabak, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir alternatif. Hem çocuklar hem de yetişkinler için keyifli bir deneyim sunan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Renkli ve eğlenceli sebze tabağı, doğal sebzelerin taze ve canlı renkleri ile hazırlanır. Havuç, salatalık, biber gibi sebzeler çeşitli şekillerde kesilir ve sağlıklı bir dip sos ile servis edilir. Tabağın hazırlanması oldukça pratik olup, sunumu da oldukça etkilidir. Sebzeler, vitamin ve mineral zenginlikleri ile doludur, bu sayede hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek oluşturur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 70 kalori

Malzemeler

• 2 adet havuç
• 1 adet salatalık
• 2 adet dolmalık biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 demet maydanoz

Yapılışı

• Havuçları kabuklarını soyduktan sonra ince şeritler halinde kesin.
• Salatalığı uzunlamasına ikiye kesip, her bir yarıyı ince halkalar halinde kesin.
• Dolmalık biberleri yıkayıp, çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince dilimler halinde doğrayın.
• Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Hazırladığınız sebzeleri geniş bir tabağa yerleştirin.
• Sosunuzu sebzelerin üzerine dökün ve doğranmış maydanozla süsleyin.
• Soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Sebze tabağının daha renkli ve çekici görünmesini sağlamak için, sebzeleri farklı şekillerde kesebilirsiniz. Örneğin, havuçları çiçek şeklinde veya spiraller halinde kesmek sunum açısından etkileyici olabilir. Ayrıca, kremalı soslar ve çeşitli baharatlarla zenginleştirerek lezzetini arttırabilirsiniz. Sebzeleri taze servis etmek, lezzet ve besin değerlerini koruyacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sebze tabağı yoğurtlu soslar, humus veya zeytinyağlı mezeler ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında tam tahıllı krakerler ya da pita ekmeği ile servis edilebilir.