Kırmızı kadife kurabiyeleri, görsel olarak etkileyici ve tadı ile herkesin beğenisini kazanabilecek özel bir atıştırmalık. Çikolata ve vanilya arasındaki ahenkte kaybolarak kendinizi şımartabileceğiniz bu lezzetli kurabiyeler, özellikle kutlama ve özel günler için mükemmel bir tercihtir. Yoğun kırmızı rengi ve krema peynirli üst katmanıyla, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, sosyal medya paylaşımlarınıza da şıklık katacaktır.

Tarife Giriş

Kırmızı kadife kurabiyeleri, yumuşak dokusu ve eşsiz rengi ile dikkat çeken harika bir atıştırmalık tarifidir. Un, kakao, şeker, süt ve özel malzemeler ile hazırlanan bu kurabiyeler, fırında pişirilerek mükemmel bir doku kazanır. Üzerine kremalı peynir ile hazırlanan lezzetli bir frosting ile servis edildiğinde, misafirlerinizi etkileyecek kadar iddialı bir tat sunar.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 30 gram kakao tozu
• 200 gram şeker
• 100 ml sıvı yağ
• 1 adet büyük yumurta
• 120 ml süt
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası

Yapılışı

• Fırını 175 dereceye ısıtın ve tepsiyi yağlayın.
• Bir kapta un, kakao tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
• Başka bir kapta şeker, sıvı yağ, yumurta ve sütü çırpın.
• Gıda boyasını ve sirkeyi ekleyip karıştırın.
• Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edin.
• Karışımı hazırladığınız tepsiye dökün ve 15-20 dakika kadar pişirin.
• Soğuduktan sonra kremalı peynir frosting ile süsleyin.

Püf Noktaları

Kırmızı kadife kurabiyelerinin rengi ve tadı için kaliteli gıda boyası kullanmaya özen gösterin. Kurabiyelerin pişirme süresine dikkat edin, fazla pişirmemek gerektiğini unutmayın, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir. Ayrıca, frosting hazırlarken cream cheese ve tereyağını iyice çırparak pürüzsüz bir kıvam elde etmeye çalışın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kırmızı kadife kurabiyeleri, vanilyalı dondurma veya çay ile harika bir eşlik sağlar. Ayrıca, kahve ile de mükemmel bir uyum yakalayıp lezzet dolu bir yan tat oluşturabilirsiniz.