Çöreğe Benzer, Künefeli Bisküvi tarifi, geleneksel Türk tatlılarının modern yorumunu sunuyor. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek. İki tatlı lezzetin mükemmel birleşimi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Bisküvinin kıtırlığı ve künefenin tatlı aroması bir araya gelerek damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak.

Tarife Giriş

Künefeli Bisküvi, klasik künefe lezzetinin bisküvi ile buluştuğu harika bir atıştırmalık. Bu tarifte, bisküvi hamuru künefe harcı ile zenginleştirilerek fırında pişiriliyor. Kıtır kıtır bir dış yüzeye sahip ve içi yumuşak muhteşem bir tat elde ediliyor. Hem yeşil fıstık hem de şerbet ile süslenerek sunulduğunda göz alıcı bir tatlı haline geliyor.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 150 gram ince doğranmış kadayıf
• 100 gram dövülmüş antep fıstığı
• 200 ml süt
• 300 gram şeker
• 200 ml su

Yapılışı

• Öncelikle şeker ve suyu kaynatıp şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın.
• Bir kapta tereyağını eritin, un, kabartma tozu ve yumurtaları ekleyin, yoğurun.
• Küçük yuvarlak şeklinde hamurları açın ve ortalarına doğranmış kadayıf ve antep fıstığı koyarak kapatın.
• Fırın tepsisine dizin ve üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
• Fırından çıkarınca şerbeti sıcak, tatlıyı sıcak olarak üzerine dökün.
• Soğuması için 10 dakika bekledikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeği yaparken kadayıfın iyi kurutulması önemlidir; aksi halde nemli kalırsa tatlı istediğiniz kıtır kıvamda olmayabilir. Ayrıca şerbeti sıcak tatlının üzerine dökerken dikkat edin, yavaş yavaş dökmek, içinin daha iyi çekmesini sağlayacaktır. İsterseniz üzerine püri haline getirilmiş antep fıstığı serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Künefeli Bisküvi, yanında kaymaklı dondurma veya bir fincan Türk kahvesi ile harika bir uyum sağlar.