Klasik kurabiye tarifimiz, çay saatlerinin vazgeçilmezi ve misafir sofralarının gözdesi. Birbirinden lezzetli, kıyır kıyır dokusu ve muhteşem aroma ile dolu bu kurabiyeler, her damak zevkine hitap ediyor. Kolay yapımı ile hem acemi hem de deneyimli aşçılar için mükemmel bir seçim. Şimdi, lezzetli klasik kurabiye tarifimizi adım adım öğrenerek, sevdiklerinize sunmak için hazır olun!

Tarife Giriş

Klasik kurabiye tarifi, un, şeker, yumurta ve yağ gibi basit malzemelerle kolayca hazırlanabilir. İlk olarak, malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edilecek ve ardından şekil verilip fırında pişirilecektir. İster çay saatlerinde ister kahve yanında ikram edebileceğiniz bu lezzetli kurabiyeler, pratik ve hızlı bir atıştırmalık alternatifi sunar.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Tereyağını bir kapta yumuşatın ve üzerine toz şeker ekleyin, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyip karıştırın.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyip yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha lezzetli olmasını sağlamak için tereyağını oda sıcaklığında bekletin. Aynı zamanda hamurun kıvamı iyi olursa kurabiyeler daha güzel şekil alır. Fırından çıkarınca sıcak haldeyken kurabiyeleri çok fazla dokunmayın; soğuyunca daha iyi bir doku kazanacaklardır. Üzerine pudra şekeri serpmeyi unutmayın, bu ekstra bir tat katacaktır!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Klasik Türk kurabiyeleri, çay, kahve ya da süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanına çeşitli reçeller ya da marmelatlar da ekleyebilirsiniz.