Kıtır kıtır anneanne tarifi bisküviler, çocukluğumuzun vazgeçilmezi olan, sıcak bir çayın yanında keyifle tüketebileceğimiz, hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem pratik yapımı hem de damak tadına hitap eden eşsiz lezzetiyle her yaştan bireyin beğenisini kazanacak. Un, tereyağı ve şekerin harmanlandığı kıtır kıtır bisküviler, çay saatlerinin yıldızı olmaya aday. Misafirlerinizi etkileyecek bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Kıtır kıtır anneanne tarifine göre hazırlanan bu bisküvi, tereyağı, un ve şekerin birleşimiyle yapılmaktadır. Öncelikle malzemeleri karıştırarak yoğurun, ardından hamuru şekil verip fırında pişirin. Tam kıvamında pişmiş, altın renginde ve dışı kıtır içi yumuşak bisküviler elde edeceksiniz. Çay veya kahve ile birlikte mükemmel bir ikili oluşturacak bu bisküviler, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Vanilya (isteğe bağlı)
• Pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı

• Tereyağını bir kaba alın ve toz şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurta ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.
• Kuru malzemeleri, yağlı karışıma ekleyin ve yoğurarak hamur haline getirin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
• Piştikten sonra soğumaya bırakın ve üzerlerine pudra şekeri serpin.

Püf Noktaları

Bisküvi hamurunu yoğururken çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, yoksa kıtırlığı azalabilir. Ayrıca bisküvilerin pişme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle fırından çıkmadan önce kontrol edin. İsterseniz hamura kakao veya çeşitli baharatlar ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz. Bisküvilerinizi taze tüketmek için hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu bisküvilerin yanında sıcak çay, kahve veya süt tercih edilebilir. Ayrıca, üzerine sürülecek çikolata veya meyve sosları ile lezzetini artırabilirsiniz.