Kış aylarının vazgeçilmezi zencefilli kurabiye tarifi ile sevdiklerinizi sıcacık mutfağınıza bekliyoruz! Tarçın ve zencefilin eşsiz uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem kendinize hem de misafirlerinize ferahlatıcı bir lezzet sunacak. Zencefilli kurabiyeler, çay saatleri ve özel günlerinizi daha da anlamlı hale getirecek. Pratik yapılışıyla her an hazırlayabileceğiniz bu nefis tarif, kış günlerinde içi ısıtacak bir seçenek. Şimdi tarifimizi keşfedin ve bu lezzeti deneyin!

Tarife Giriş

Zencefilli kurabiye, zencefil, tarçın ve poşet kremasının mükemmel bir kombinasyonuyla yapılan kıvamı yumuşak, dış kısmı kıtır kıtır bir atıştırmalıktır. Bu tarif, temel malzemelerle hızlıca hazırlanabilir ve pişirilmesi sadece 10 dakika sürer. Kış günlerinde çay ile beraber tüketilebilecek bu kurabiyeler, özellikle çocuklar tarafından da çok seviliyor. Ayrıca kurabiyelerinizi aile ve arkadaşlarınızı mutlu etmek için harika bir hediye seçeneği olarak da değerlendirebilirsiniz.

• Posiyon: 8
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 çay kaşığı zencefil tozu
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Çimlenmiş badem veya ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle fırını 180 derecede önceden ısıtın.
• Ayrı bir kapta tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın.
• Yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
• Un, zencefil, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Hamur hazır olduğunda, ceviz veya badem ekleyebilirsiniz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
• Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumalarını bekleyin ve servis edin.

Püf Noktaları

Zencefilli kurabiyeleri daha yoğun bir tat için, hamura 1-2 yemek kaşığı bal ekleyebilirsiniz. Ayrıca, hamurunuzu dinlendirmek, kurabiyelerin daha güzel kabarmasını sağlar. Pişirme süresine dikkat edin, az pişmiş kurabiyeler dış yüzeyi kıtır iç kısmı ise yumuşak olurken, fazla pişenler daha sertleşebilir. Kurabiyeleri ileride tüketecekseniz hava geçirmeyen bir kapta saklamayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu enfes zencefilli kurabiyeler, sıcacık bir çay, sıcak çikolata veya süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, üzerini pudra şekeri ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.