Kayısı reçeli ve ceviz ile hazırlanan bu bisküviler, hem lezzeti hem de kıvamı ile kendine hayran bırakıyor. Kahve ya da çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız. Yumuşak yapısı ve tatlı kayısı sosu ile herkesin beğenisini kazanacak. Sağlıklı beyin gücünü artıran ceviz, bu bisküvilerin besin değerini de arttırıyor. Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarif ile sevdiklerinizi mutlu edin!

Tarife Giriş

Kayısı reçelli ve cevizli bisküviler, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilen atıştırmalıklardır. Un, tereyağı, şeker, ceviz ve kayısı reçeli ile hazırlanan hamur, küçük parçalar halinde yoğrulup, fırında pişirilir. Pişirme sonrası, dışı gevrek içi yumuşak bir bisküvi elde edilir. Özellikle çay saatleri ve misafirlikler için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 100 gram şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 150 gram ceviz içi (iri dövülmüş)
• 200 gram kayısı reçeli
• 1 paket vanilin

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında tereyağını ve şekeri iyice çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve ceviz içini ekleyip karıştırın.
• Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Her bir topun ortasına bir çay kaşığı kayısı reçeli koyun.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Bisküvilerin kabarması için hamurun kıvamı iyi olmalıdır. Hamuru yoğururken aşırı un eklemekten kaçının. Kayısı reçelinin kıvamı bisküvilerin pişme sırasında akıp gitmemesi için önemlidir. Dilediğiniz şekilde ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz. Pişen bisküvileri bir süre soğutun, böylece daha gevrek bir dokuda olurlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çay, kahve veya süt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında taze meyve tabaklarıyla sunabilirsiniz.