Eriyen ağızda kurabiyeler, misafirlerinizi etkileyecek ve çayın yanına yakışacak, hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Yoğun bir tereyağı aromasıyla dolu bu tarif, her ısırıkta ağızda eriyen kıvamıyla adeta bir lezzet patlaması yaşatır. İçeriğindeki doğal malzemeler sayesinde sağlıklı bir alternatif sunarken, görünümüyle de göz doldurur. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir.

Tarife Giriş

Eriyen ağızda kurabiyeler, tam kıvamında tereyağı ve un kullanılarak hazırlanan, ağızda dağılan lezzetiyle dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Kurabiyeler, harmanlanmış un ve tereyağı ile yoğrularak şekil verilir ve fırında pişirilir. Nefis aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir seçenek. Yapılışı oldukça kolaydır ve herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 200 kcal

Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 200 gram pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 500 gram un
• 100 gram mısır nişastası
• 1 çimdik tuz
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
• Pudra şekerini ve vanilini ekleyip krema kıvamına gelene dek çırpın.
• Un, nişasta ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.
• İsteğe göre ceviz içini de ekleyip, hamuru iyice yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
• Kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakın ve ardından pudra şekeriyle süsleyin.

Püf Noktaları

Eriyen ağızda kurabiyeler yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, hamurun yumuşak kıvamda olmasıdır. Eğer hamur çok sert olursa, kurabiyeler fırında pişerken üzerine yayılmayabilir. Ayrıca, pudra şekeri ile süsledikten sonra hemen servis yapabilirsiniz; çünkü uzun süre beklediğinde şekeri eriyebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis kurabiyeler sıcak çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze meyve dilimleri veya süt ile de sunulabilir.