Çikolata parçacıklı dev kurabiyeler, hem görseliyle hem de tadıyla dikkat çeken muhteşem bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle çikolata severlerin vazgeçilmezi olan bu tarif, dışı kıtır kıtır, içi ise yumuşak ve çikolata dolu bir lezzet sunar. Ailece hazırlayabileceğiniz bu dev kurabiyeler, hem misafirleriniz için hem de gün ortasında kendinize yapabileceğiniz tatlı bir kaçamak olacaktır. Çikolatanın ve hamurun muhteşem uyumuyla damaklarda unutulmaz izler bırakacaktır.

Tarife Giriş

Çikolata parçacıklı dev kurabiyeler, kolay ve pratik bir tarif ile evde hazırlayabileceğiniz bir lezzettir. Yumuşak dokusu ve bol çikolata parçaları ile adından söz ettiren bu dev kurabiyeler, fırında pişirdikten sonra soğumaya bırakılır. Özellikle çocukların bayılacağı bu tarif, hafta sonu atıştırmalıkları için harika bir seçenek oluşturuyor. Çocuklarınızla birlikte eğlenceli bir şekilde yapabilir, yanına bir bardak süt ile sunabilirsiniz.

• Posiyon: 8
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 90 g
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 250 g un
• 100 g esmer şeker
• 100 g beyaz şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 150 g tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 paket vanilin
• 1 adet büyük yumurta
• 200 g çikolata parçaları

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın ve fırın tepsisini yağlayın ya da yağlı kağıt serin.
• Büyük bir kabın içinde tereyağını, esmer ve beyaz şekerleri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurta ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın, ardından bu karışımı yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Son olarak çikolata parçalarını ekleyin ve spatula ile karıştırın.
• Hamurdan büyük toplar alarak tepsiye aralıklı şekilde dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin, kenarları altın rengini alınca fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Kurabiyeleri pişirmeden önce hamurunuzu buzdolabında 30 dakika bekletirseniz, daha güzel bir kıvam elde edebilirsiniz. Çikolata parçalarını koyarken damak zevkinize göre koyu veya sütlü çikolata kullanabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerinizi pişirdikten sonra sıcak olarak tüketirseniz, çikolatanın akışkan dokusu size muhteşem bir deneyim yaşatacaktır. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklarsanız, tazeliğini korur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında bir bardak soğuk süt veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze meyve dilimleri de güzel bir tat uyumu sağlayabilir.