Nefis, yumuşak ve pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, yoğurtlu kurabiye tarifi tam size göre! Sadece beş basit malzeme kullanarak, hem çay saatlerinize hem de hafif tatlı krizlerinize eşlik edecek bu lezzetli kurabiyeleri kolayca hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı yoğurt ile zenginleştirilmiş bu tarif, tadı ve dokusuyla sizi etkileyecek. Hemen denemek için mutfağa girmeye hazır olun!

Tarife Giriş

Bu tarifte yoğurt, un, şeker, kabartma tozu ve tereyağı kullanarak sıcacık, nefis bir kurabiye yapıyoruz. Hamuru hazırladıktan sonra fırında kısa bir süre pişirerek sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Kurabiyelerinizin dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak olacak. Çayınızın ya da kahvenizin yanına eşlik edecek harika bir atıştırmalık şansı sizleri bekliyor!

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 250 gram yoğurt
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 200 gram un
• 100 gram toz şeker
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yoğurdu ve tereyağını iyice çırpın.
• Şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kaba unu ve kabartma tozunu eleyin.
• Un karışımını yoğurtlu karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiye hamurunu yoğururken, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Bu, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlar. Ayrıca, pişirme sırasında fırın kapağını açmamaya dikkat edin. Kurabiyelerin üzerine isterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz. İyi bir sonuç almak için pişme sürelerine dikkat edin, kurabiyeler altın rengini almaya başladığında fırından çıkarılmalıdır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kurabiyelerinizin yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma veya meyve sosu ile sunarak çeşitlendirebilirsiniz.