Avokadolu ezme, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya meze olarak sofralarınızı süslemeye aday. Ekmek üzerine sürülebilen bu lezzetli karışım, hem hazırlaması kolay hem de besleyici özelliği ile dikkat çekiyor. Avokado, zeytinyağı ve baharatların eşsiz uyumu ile oluşan bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek. Hızla hazırlamak için gereken malzemeleri şimdi öğrenin ve avokadolu ezme ile sağlıklı bir atıştırmalık keyfi yaşayın!

Tarife Giriş

Avokadolu ezme, avokado, limon suyu, sarımsak, zeytinyağı ve baharatların bir araya gelerek oluşturduğu nefis bir karışımdır. Tüm malzemeleri bir araya getirip püre haline getirerek hazırlayabileceğiniz bu tarif, ekmek üzerine kolayca sürülebilir. Misafirleriniz için lezzetli bir meze veya günlük atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Hazırlama süresi oldukça kısa olup, lezzetini anında alırsınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun avokado
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Baklagil veya tahin (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Olgun avokadoları ikiye kesip, çekirdeklerini çıkarın ve bir kasesine alın.
• Avağa doğrayarak veya bir çatal yardımıyla püre haline getirin.
• Üzerine limon suyu, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ekleyin.
• Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek iyice karıştırın.
• Karışımı ekmek veya kraker üzerine sürerek servis yapın.

Püf Noktaları

Avokadolu ezmenin tazeliği için avokadoların olgun ve yeşil renginde olmasına dikkat edin. Limon suyu eklemek, hem lezzet katacak hem de avokadoların kararmasını önleyecektir. Karışımın kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için zeytinyağı miktarını artırıp azaltabilirsiniz. Dilerseniz üzerine nar taneleri veya ceviz ekleyerek hazırladığınız ezmeye farklı bir sunum kazandırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Avokadolu ezme, dilimlenmiş tam buğday ekmeği, krakerler veya tortilla cipsleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, meyvelerle birlikte sunulması da önerilir.