Sağlıklı yulaflı muffinler, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, gluten intoleransı olanlar için de uygun, doğal tatlandırıcılar ile tatlandırılmış ve taze meyvelerle zenginleştirilmiş. Hem kahvaltıda hem de çay saatlerinde keyifle tüketilebilir. Yüksek lif içeriği sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Ev yapımı muffinler, herkesin beğenisini kazanacak!

Tarife Giriş

Yulaflı muffinler, basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen sağlıklı bir atıştırmalıktır. Yulaf, muz ve ceviz gibi malzemelerle yapılan bu tarif, kahvaltılarda veya hafif atıştırmalık olarak ideal bir seçimdir. Kıvamı yumuşak ve lezzetli olup, ısıtılarak da tüketilebilir. Pişirme süresi kısa olduğundan, spontane misafirler için pratik bir alternatiftir.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı yulaf unu
• 1 su bardağı süt
• 1 olgun muz
• 2 yemek kaşığı bal veya akça ağaç şurubu
• 1/2 su bardağı ceviz, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı kakao tozu (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta

Yapılışı

• Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Bir kasede yulaf ununu, kabartma tozunu, tuzu ve kakao tozunu karıştırın.
• Başka bir kasede, olgun muzu çatal ile ezin ve süt, bal ve yumurtaları ekleyerek iyice karıştırın.
• İki karışımı birleştirip cevizleri de ekleyin.
• Muffin kalıplarını yağlayın ve karışımı eşit şekilde dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Yulaflı muffinler yaparken, muzların olgun olmasına dikkat edin; bu, doğal tat ve nem sağlayacaktır. Kişisel zevkinize göre ceviz yerine fındık veya badem kullanabilirsiniz. Muffinlerinizi süslemek için üzerine biraz tarçın veya hindistancevizi rendesi serpebilirsiniz. Ayrıca muffinlerinizi dondurarak uzun süre saklayabilir, ihtiyacınız olduğunda çözüp lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muffinler, taze meyveler, yoğurt veya bitki çayı ile servis edilebilir. Özellikle yeşil çay ve taze sıkılmış portakal suyu ile harika bir uyum sağlar.