20 dakikada hazırlayabileceğiniz bu enfes ızgara somon ve krema patates püresi tarifi, sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir seçenektir. Somonun omega-3 yağ asitleri ve patatesin lezzetiyle bir araya geldiği bu tarif, hem hızlı hem de doyurucu bir ana yemek arayanlar için ideal. Izgara somon, zengin aromasıyla damak çatlatırken, krema patates püresi ise yemeğinize muhteşem bir dokunuş katıyor. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir yemek için hemen deneyin!

Tarife Giriş

Bu hızlı ve lezzetli tarifte, ilk olarak somon filetosu ızgara yapılırken, patatesler haşlanarak krema ile püre haline getiriliyor. Somon, zeytinyağı, tuz ve biber ile marine edildikten sonra ızgarada mükemmel bir şekilde pişiriliyor. Püre hazırlarken krema ve tereyağı eklenerek yumuşak bir doku elde ediliyor. Sonuç olarak, hem göz alıcı hem de damak tadınıza hitap edecek harika bir yemek elde ediyorsunuz.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Uluslararası mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 2 adet somon fileto
• 300 gram patates
• 50 ml krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, damak zevkine göre
• Karabiber, damak zevkine göre
• Taze limon dilimleri, servisi için (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patatesleri haşlayın ve yumuşayınca süzün.
• Haşlanmış patatesleri bir kaba alarak, tereyağı ve kremayı ekleyin. İyice ezin ve püre haline getirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Somon filetolarını zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin.
• Izgarayı ısıtın ve somonları her iki tarafı altın rengi alana dek pişirin (yaklaşık 5 dakika her taraf).
• Izgara somonu ve patates püresini tabaklara alın, dilerseniz limon dilimleri ile süsleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Somonu pişirirken aşırıya kaçmamaya özen gösterin; fazla pişmek somonun kurumasına sebep olabilir. Marine işlemi için somonu en az 15 dakika bekletmek, lezzetini artıracaktır. Patates püresine ekleyeceğiniz krema miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Servis yapmadan önce üzerine taze otlar eklemek, hem görsellik hem de tat açısından yemeği zenginleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli tarif, özellikle yeşil salata, hafif bir beyaz şarap veya buharda pişirilmiş sebzeler ile harika uyum sağlar.