Yumurtalı ekmek, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hafif ve pratik bir tarif olan yumurtalı ekmek, hem sağlıklı hem de doyurucudur. Günün her saatinde tüketilebilecek bu lezzet, sadece kahvaltı için değil, atıştırmalık olarak da mükemmel bir seçimdir. İşte nefis yumurtalı ekmek tarifi ile güne enerjik başlayın.

Tarife Giriş

Yumurtalı ekmek, kızartılmış ekmek dilimleri üzerine yerleştirilmiş yumurta karışımı ile yapılan, pratik ve lezzetli bir tariftir. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilerek sunulan bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir ve kahvaltılarınızı renklendirir. Sadece birkaç malzeme ile hem göz doyurucu hem de lezzetli bir alternatif elde edeceksiniz.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 dilim ekmek
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• İsteğe bağlı sebzeler (domates, biber, maydanoz)

Yapılışı

• Öncelikle yumurtaları bir kapta süt, tuz ve karabiber ile çırpın.
• Kızartma tavasını orta ateşte ısıtın ve tereyağını ekleyin.
• Ekmek dilimlerini yumurta karışımına bulayın ve sıcak tavada her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
• İsteğe bağlı olarak, kızarmış ekmeklerin üzerine doğranmış sebzeler serpiştirerek servis yapın.

Püf Noktaları

Yumurtalı ekmeği daha lezzetli hale getirmek için ekmek seçiminde özen göstermelisiniz. Tam buğday veya çavdar ekmeği kullanarak sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz. Ayrıca, kızartma işlemi sırasında yağı yeterince ısınması için bekleyerek, ekmeklerin dışının daha çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Yumurta karışımına peynir eklemeyi de deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yumurtalı ekmek, taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca yanında domates ve yeşil biber dilimleriyle servis etmek, hem görsel zenginlik hem de tat uyumu sağlar.