Akşam yemeği için ideal bir seçenek olan tavuk sote, hem sağlıklı hem de pratik bir tariftir. Tavuk etinin tazeliği ve doğru baharatlarla hazırlanan bu yemek, sofralarınızı şenlendirecek. Hem hızlıca hazırlanması hem de lezzeti ile yoğun günlerinizin kurtarıcısı olacak. Tavuk sotenin nasıl yapıldığını öğrenmek için tarifimizi takip edin.

Tarife Giriş

Tavuk sote, tavuk etinin sebzelerle harmanlandığı kolay bir tariftir. Öncelikle tavuk göğsü küp küp doğranarak tavada sote edilir. Ardından biber, soğan ve sarımsak eklenerek tüm malzemeler güzelce pişirilir. Baharatlarla zenginleştirilen dahası, ortaya çıkan lezzet tüm damakları şenlendirir. Pratik tavuk sote tarifi, kısa sürede iştah açıcı bir akşam yemeği sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım su bardağı su

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
• Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
• Doğranmış tavukları tavaya ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
• Küp doğranmış soğan, yeşil biber ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
• Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin, iyice harmanlayın.
• Yarım su bardağı suyu ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk sote yaparken tavuk etinin taze olmasına dikkat edin, bu lezzet üzerinde büyük etki yapar. Sebzeleri çok fazla pişirmemek, hem rengini korumasını sağlar hem de kıvamını kaybetmeden crunch bir doku verir. İsteğe bağlı olarak sebzelerin çeşitlerini artırabilirsiniz, örneğin havuç veya mantar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca tavukları marinad etmek, lezzeti arttırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuk soteniz için yanında beyaz pilav, makarna veya bulgur pilavı iyi bir eşlikçi olacaktır. Salata veya yoğurtla servis ederseniz, dengeli bir öğün oluşturmuş olursunuz.