Izgara somon tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan somon, hem besleyici hem de bunu sunumuyla göz alıcı kılar. Kolayca yapılabilir, hızlı bir akşam yemeği için ideal bir alternatiftir. Bu tarif sayesinde somonun eşsiz tadını ve besin değerlerini en verimli şekilde ortaya çıkarabilirsiniz.

Tarife Giriş

Izgara somon, ferahlatıcı limon suyu, zeytinyağı ve taze baharatlarla marine edilerek ızgarada pişirilir. Bu basit ama lezzet dolu tarif, somonun doğal tadını ortaya çıkarırken yanına hazırlayacağınız garnitürlerle zenginleştirilebilir. 30 dakikada hızlıca hazırlanabilen bu yemek, sağlıklı beslenme dostlarına hitap ediyor. Aromatik tatlarıyla tatmin edici bir akşam yemeği seçimidir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 280 kalori

Malzemeler

• 4 dilim somon filetosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı taze kekik
• 1 tatlı kaşığı taze maydanoz (doğranmış)

Yapılışı

• Somon filetosunu geniş bir kaseye alın.
• Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve maydanozu ekleyin, iyice karıştırın.
• Marine edilen somonları en az 15 dakika buzdolabında bekletin.
• Izgarayı ısıtın ve somonları her iki tarafını 5-7 dakika pişirin.
• Ilımaya bırakın, ardından sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somonun daha da lezzetli olması için marine ederken en az 30 dakika bekletmek iyi bir fikir olabilir. Izgaradan önce somonun oda sıcaklığına ulaşması da pişirme sırasında daha iyi sonuçlar elde etmenizi sağlar. İsterseniz yanında pratik bir salata veya haşlanmış sebzelerle sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara somonun yanında roka salatası, haşlanmış brokoli veya limonlu pilav tercih edebilirsiniz.