Penne Alfredo, İtalyan mutfağının en sevilen ve kremalı yemeklerinden biridir. Krema, parmesan peyniri ve tereyağı ile hazırlanan bu yemeğin lezzeti, onu şık akşam yemekleri için mükemmel bir seçenek haline getirir. Hafif baharatlarla zenginleştirilmiş bu tarif, hem makarna severler hem de yeni tatlar denemek isteyenler için idealdir. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arıyorsanız, bu kremalı penne alfredo tarifini hemen deneyin.

Tarife Giriş

Penne Alfredo tarifi, mükemmel bir İtalyan makarnası oluşturmak için kremalı sos, peynir ve al dente pişirilmiş penne makarnası ile hazırlanır. Öncelikle, makarnayı haşlayın ve sosu hazırlayın. Tereyağını eritin, krema ekleyin ve peyniri ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırıp, makarnayla birleştirerek servis yapın. Bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak harika bir lezzet sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 600 kalori

Malzemeler

• 400 gram penne makarna
• 250 ml krema
• 100 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)
• 50 gram tereyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Büyük bir tencerede bol su kaynatın ve tuz ekleyin.
• Penne makarnayı ekleyin ve al dente olana kadar pişirin.
• Ayrı bir tavada, tereyağını eritin ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
• Sarımsak hafif pembeleşene kadar kavurun, ardından kremayı ekleyin ve karıştırın.
• Rendelenmiş parmesan peynirini ilave edin ve sos kalınlaşana kadar pişirin.
• Pişen makarnayı süzün ve kremalı sos ile birleştirin.
• İsteğe bağlı olarak, tuz ve karabiber ekleyin.
• Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serpin.

Püf Noktaları

Penne Alfredo tarifini hazırlarken, makarnayı al dente pişirmek önemlidir; bu, sosla birleştiğinde en iyi lezzeti elde etmenizi sağlar. Krema ve peynir karışımını çok fazla sıcaklıkta pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde sosunuz kesilebilir. İsterseniz, sosun içine sebzeler ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, baharatları damak tadınıza uygun şekilde ayarlamak da harika bir fikirdir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Penne Alfredo'nun yanında yeşil salata, fırınlanmış sebzeler veya sarımsak ekmeği ile servis edilmesi mükemmel bir uyum sağlar.