Kremalı Alfredo soslu makarna, özellikle İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zengin krema ve parmesan peynirinin birleşimi ile hazırlanan bu tarif, makarna tutkunları için harika bir seçenek sunar. Basit malzemelerle kolayca yapabileceğiniz bu yemek, yoğun kıvamı ve muhteşem tadıyla sofralarınızı şenlendirecek. Hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arıyorsanız, Kremalı Alfredo Soslu Makarna tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Kremalı Alfredo soslu makarna, kremalı ve peynirli bir sos ile birleşen spaghetti veya fettuccine makarnadan hazırlanır. Öncelikle makarnayı haşlayıp, ayrı bir tencerede tereyağı ve krema ısıtılır. Parmesan peyniri eklenerek sosun kıvamı ayarlanır. Haşlanmış makarna, sos ile karıştırılarak servis edilir. Hem hızlı hem de doyurucu bir öğün sunan bu tarif, özellikle sıkı iş ve okul programlarına sahip olanlar için idealdir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 600 kalori

Malzemeler

• 400 gram fettuccine makarna
• 100 gram tereyağı
• 200 ml krema
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve fettuccine makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın.
• Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, birkaç dakika kavurun.
• Kremayı ekleyin ve kaynamaya bırakın, ardından rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve sık sık karıştırarak sosun kıvam almasını sağlayın.
• Haşlanmış makarnayı süzüp sosun içine alın, iyi bir şekilde karıştırın ve tuz, karabiber ekleyerek tatlandırın.
• Tabaklara alıp üzerini maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Alfredo sosu hazırlarken, kremayı kaynatırken dikkatli olun; yüksek ateşte koyulaşmadan pişirmeye özen gösterin. Parmesan peyniri orijinal tadı için mutlaka taze rendelenmiş olmalıdır. Sosun yoğunluğunu ayarlamak isterseniz, daha fazla krema ya da peynir ekleyebilirsiniz. Servis ederken üzerine ekleyeceğiniz karabiber, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salata, sarımsaklı ekmek veya ızgara sebzelerle sunumu oldukça uyumlu olacaktır.