Ev yapımı pizza hamuru, misafirlerinizi etkilemek ve ailece keyifli anlar geçirmek için ideal bir tariftir. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu pizza hamuru, dış kısmının çıtır çıtır, iç kısmının ise yumuşak olmasını sağlayarak aklınızda yer edinecek. Kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebileceğiniz bu lezzetli hamur tarifi sayesinde, pizza yapımı artık çok daha eğlenceli. Herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Tarife Giriş

Kolay ve hızlı pizza hamuru tarifi, sadece birkaç temel malzeme ile hazırlanabilir. Un, su, maya, tuz ve zeytinyağı ile oluşturduğunuz bu hamur, 10-15 dakika içinde dinlenmeye hazır hale gelmektedir. Farklı pizza çeşitleri için mükemmel bir taban olan bu hamur, 20 dakika gibi kısa bir sürede lezzetli pizzaların yapılmasına olanak tanır. Evde pizza yapmanın keyfini çıkarın!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 400 gram un
• 250 ml su (ılık)
• 7 gram kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Geniş bir kapta un ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta, ılık suyun içine kuru mayayı ekleyin ve 5 dakika bekleyin.
• Mayalı su karışımını una ekleyin, ardından zeytinyağını ekleyerek yoğurun.
• Hamuru pürüzsüz hale gelene kadar yoğurmaya devam edin.
• Hamuru top haline getirin ve üzerini örtün, 15 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamuru açın ve dilediğiniz malzemelerle süsleyerek fırında 200 derecede 15 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Pizza hamurunu hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktalardan biri, suyun sıcaklığıdır. Su çok sıcak olmamalıdır, çünkü maya ölür. Ayrıca, hamur dinlendirilirken sıcak bir ortamda tutmak da mayalanmayı hızlandıracak ve daha iyi bir sonuç almanızı sağlayacaktır. Hamuru açarken un kullanmayı unutmayın ki yapışmasın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında bir miktar domates sosu, taze mozzarella peyniri ve çeşitli sebzeler ile hazırlanmış salatalar iyi gider.