Tereyağlı sarımsak soslu karides, deniz ürünleri sevenlerin vazgeçilmezi olan, hem pratik hem de lezzetli bir tarif. Zengin aroması ve zengin besin içeriği ile hem besleyici hem de damak zevkinizi şenlendirecek. Karideslerin tereyağı ve sarımsakla buluşması, size Akdeniz'in sıcak havasını hissettirecek. Bu tarif, özel misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek.

Tarife Giriş

Bu tarifte, taze karidesleri tereyağı ile soteleyerek sarımsağın keyif veren aromasını içinde barındıran lezzetli bir sosla buluşturacağız. Hazırlık süresi oldukça kısa, pişirme süresi ise minimum. Yanında taze ekmekle servis ettiğinizde, tam bir ziyafete dönüşecek. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, özel günlerinizin yanı sıra günlük yemek masalarınızda da yer alabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze karides
• 100 gram tereyağı
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• Yarım limon suyu
• Tuz (isteğe göre)
• Karabiber (isteğe göre)
• Taze maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Karidesleri iyice temizleyin ve bir kenara alın.
• Tereyağını bir tavada eritin, ardından ezilmiş sarımsağı ekleyin ve hafifçe kavurun.
• Karidesleri tavaya ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar soteleyin.
• Limon suyunu ekleyin ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
• Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serpin ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Karidesleri taze almak, yemeğin lezzetini artırır. Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer isteyenler için daha fazla sarımsak arzu ediliyorsa, sosun içine ekleyebilirsiniz. Ayrıca, ekstra lezzet için sosun içine biraz beyaz şarap eklemeyi deneyebilirsiniz. Servis sırasında taze ekmekle birlikte sunmak, karides sosunun tadını tamamlamak için harika bir yol olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze bir yeşil salata veya spagetti gibi hafif bir makarna iyi gider. Ayrıca, soğuk bir beyaz şarap ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur.