Sebzeli Somon Fileto Güveç, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Zengin besin değerlerine sahip olan somon balığı, çeşitli sebzelerle harmanlanarak fırında pişirildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu pratik tarif, hem besleyici olması hem de lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek. Şimdi, bu sağlıklı yemeği nasıl yapacağınızı keşfedin!

Tarife Giriş

Sebzeli Somon Fileto Güveç, somon balığı ve taze sebzelerin birleşimiyle hazırlanan sağlıklı ve lezzetli bir ana yemektir. Öncelikle sebzeler doğranır ve somon filetoları özel sos ile marine edilir. Ardından, tüm malzemeler güveç kasesinde birleştirilerek fırına verilir. 25-30 dakika kadar pişirilerek servise hazır hale gelir. Hem pratik hem de hafif bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 4 adet somon fileto
• 2 adet kabak, dilimlenmiş
• 2 adet havuç, doğranmış
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 1 adet soğan, ince dilimlenmiş
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile sosu hazırlayın.
• Somon filetolarını sosla marine edin ve bir kenara koyun.
• Sebzeleri geniş bir güveçte bir araya getirin.
• Marine edilmiş somon filetolarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
• Güveci folyo ile kaplayarak fırına verin ve 25-30 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika bekletin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somon filetolarının taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Sebzeleri isterseniz damak zevkinize göre değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Fırında pişirirken üzerini folyoyla kaplamak, somonun daha nemli kalmasını sağlar. Tarife lezzet katmak için taze otlar (örneğin, dereotu veya maydanoz) eklemeyi unutmayın. Fırında pişirirken ara ara kontrol edin, böylece istediğiniz kıvama geldiğinden emin olabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında pilav veya kinoa ile harika bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, yeşil salata da güzel bir eşlikçi olacaktır.