Izgara somon salatası, besleyici ve hafif bir seçenek olarak sağlıklı beslenmeyi destekler. Omega-3 ile zengin somon balığının, taze sebzelerle birleşimi, hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün sunar. Hem diyet yapanlar hem de sağlıklı yaşamı benimseyenler için ideal olan bu tarif, pratik hazırlanışıyla da dikkat çeker.

Tarife Giriş

Izgara somon salatası, taze yeşillikler, renkli sebzeler ve lezzetli sosuyla eğlenceli bir öğün alternatifi sunar. Somon, ızgara yapılarak pişirilir ve salatanın üzerine konulur. Zahmetsiz bir şekilde hazırlanan bu sağlıklı salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilir.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram somon filetosu
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 200 gram karışık yeşillik (roka, marul, ıspanak)
• 100 gram cherry domates
• 1/2 salatalık
• 1/4 kırmızı soğan
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Somonu zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile marine edin. Yaklaşık 10 dakika bekletin.
• Tavayı ısıtın ve somonu her iki tarafı altın rengi alana kadar ızgara yapın (yaklaşık 7-8 dakika).
• Büyük bir salata kasesine yeşillikleri, doğranmış cherry domatesleri, salatalığı ve ince dilimlenmiş kırmızı soğanı ekleyin.
• Pişirdiğiniz somonu dilimleyip, salatanın üzerine yerleştirin.
• İsteğe bağlı olarak ekstra zeytinyağı ve limon suyu ile servis yapın.

Püf Noktaları

Somon filetolarını marine ederken, en az 10 dakika bekletmek onu daha lezzetli hale getirir. Izgara yaparken somonu dikkatli çevirin, böylece dağılmamasını sağlarsınız. Salatanın tazeliğini artırmak için yeşillikleri çiğ olarak kullanmayı unutmayın. Farklı sebzelerle de bu tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatanın yanında tam tahıllı ekmek, yoğurt veya limonlu soda iyi gidebilir.