Kremsi Mantarlı Uskumru, balık severler için hem lezzetli hem de pratik bir alternatif sunmaktadır. Uskumru, zengin omega-3 yağ asitleri ile doludur ve krema, mantar ve baharatlarla birleştiğinde eşsiz bir tat yaratır. Sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçim olan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. Ailenizi ya da misafirlerinizi etkileyebilecek bu yemeği denemek için sabırsızlanacaksınız!

Tarife Giriş

Kremsi Mantarlı Uskumru, taze uskumru balığının kremalı mantar sosu ile buluştuğu bir lezzet. Uskumru filetoları öncelikle pişirilir ve ardından mantar, soğan ve krema ile hazırlanan nefis bir sos ile servis edilir. Bu tarif, doyurucu ve tatmin edici bir ana yemek seçeneğidir. Sunumu ile de göz doldurur, hazırladığınız yemek masasında eşsiz bir yere sahip olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet uskumru filetosu
• 200 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle uskumru filetolarını tuz ve karabiberle marine edin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Ardından doğranmış sarımsak ve mantarları ekleyin, mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Krema ilave edin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Marine edilmiş uskumru filetolarını sosun üzerine yerleştirin, 5-7 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce üzerini maydanozla süsleyin.

Püf Noktaları

Uskumru balığının taze olmasına dikkat edin, böylece daha lezzetli bir yemek elde edersiniz. Mantarı pişirirken kısık ateşte suyunu salmasına fırsat verin, böylece daha yoğun bir tat elde edilir. Krema ekledikten sonra sosu çok fazla kaynatmamaya özen gösterin, aksi takdirde sos pürüzlü bir yapıya sahip olabilir. Yanında pilav veya taze bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında limon dilimleri, taze yeşil salata veya pilav ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir beyaz şarap ile bu yemeği tamamlamak harika bir fikir olacaktır.