Kremalı füme somonlu pankekler, kahvaltılarınızı ve brunch sofralarınızı şenlendirecek özel bir tarif. Yumuşak pankekler, tütsülenmiş somon ve krema ile birleşerek eşsiz bir lezzet sunuyor. Sağlıklı ve doyurucu bu tarif, hem göze hem de damak zevkinize hitap edecek. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz, pratik ama şık bir seçenek olan bu pankekler, hayatınıza lezzet katacak.

Tarife Giriş

Kremalı füme somonlu pankekler, enfes bir kahvaltı veya brunch alternatifi sunuyor. Yumuşak ve hafif pankeklerin üzerine yerleştirilen tütsülenmiş somon, krema ve taze otlarla mükemmel bir uyum yakalıyor. Kolay hazırlanabilir bir tarif olması, özellikle yoğun günlerde kurtarıcınız olacak. Hem görsel olarak hem de lezzet açısından zengin bir deneyim sunacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Modern Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 2 adet yumurta
• 250 ml süt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 50 gram eritilmiş tereyağı
• 200 gram füme somon
• 100 gram krem peynir
• Taze dereotu (isteğe bağlı)
• Karabiber

Yapılışı

• Öncelikle un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
• Basitçe karıştırarak, sıvı karışımı un karışımına ekleyin ve homojen bir kıvam elde edin.
• Bir tavayı hafifçe yağlayın ve karışımdan bir kepçe dökerek pankekleri pişirin.
• Altı altın rengi aldığında çevirin, diğer tarafı da pişince tavadan alın.
• Pankekler pişerken, krem peynirini bir kaba alıp üzerine karabiber ve doğranmış taze dereotunu ekleyin.
• Pankeklerinizi tabağa yerleştirip, üzerine füme somon yerleştirin ve kremalı karışımı ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak dereotu ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Pankeklerin daha yumuşak olması için süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz. Ayrıca, tütsülenmiş somon yerine yerel alternatifleri tercih ederek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Krem peynir karışımına biraz limon suyu ekleyerek tazelik katmayı unutmayın. Pankeklerinizi hazırlarken tavayı iyi ısıtıp, yağlamayı atlamamalısınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pankekler, taze sıkılmış portakal suyu, çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar.