Hafif ve sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenek olan Izgara Ton Balığı Salatası, taze sebzeler ve lezzetli ton balığı ile birleşerek sağlıklı bir öğün sunar. Düşük kalorili ve besleyici yapısıyla diyet dostu olan bu tarif, aynı zamanda pratik hazırlanışıyla da mutfakta geçirdiğiniz zamanı en verimli şekilde değerlendirmenize yardımcı olur. Akşam yemeği, öğle atıştırmalığı veya piknik için mükemmel bir alternatif olarak karşınıza çıkacaktır. Sağlıklı beslenme konusunda arayış içinde olanlar için vazgeçilmez bir lezzet.

Tarife Giriş

Izgara Ton Balığı Salatası, marinadedilmiş ton balıklarının ızgarada pişirilmesi ile başlar. Taze yeşillikler ve sebzelerle zenginleştirilen bu salata, hafif bir sosla lezzetlendirilir. Her lokmada ferahlatıcı bir tat sunan bu salata, hem görsel olarak hem de lezzet olarak damakları şenlendirir. Sağlıklı ve doyurucu bir alternatif arayan herkes için mükemmel bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 2 adet ton balığı filetosu
• 4 su bardağı karışık yeşillik (roka, marul, ıspanak)
• 1 adet salatalık (doğranmış)
• 1 adet domates (doğranmış)
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
• 1/4 su bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Ton balıklarını tuz ve karabiber ile marine edin. Dilerseniz limon suyu da ekleyebilirsiniz.
• Izgarayı ısıtın ve ton balıklarını her iki tarafı da 5 dakika kadar pişirin.
• Karışık yeşillikleri bir salata kasesine alın. Doğranmış salatalık ve domatesleri ekleyin.
• Piçmiş olan ton balıklarını salatanın üzerine yerleştirin.
• Zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini karıştırarak salatanın üzerine gezdirin.
• İsteğe bağlı olarak taze baharatlarla süsleyin ve hemen servis yapın.

Püf Noktaları

Izgara ton balığını pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, balığın iç kısmının hafifçene ıslak kalmasıdır. Aksi takdirde fazla pişmiş ve kuru bir ton balığı elde edebilirsiniz. Ayrıca, taze sebzelerin lezzeti için mümkünse mevsiminde olanları tercih edin. Salatanızı çeşitlendirmek için içerisindeki sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Ayrıca, balık yerine tavuk kullanarak da farklı bir versiyon oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara sebzeler, çeşni sosları, tam tahıllı ekmekler veya avokado dilimleri ile harika bir şekilde eşleşir.