Fırında peynirli ve ıspanaklı somon, sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, zengin besin değerlerine sahip somonun, taze ıspanak ve peynir ile buluştuğu, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Omega-3'ten zengin kaynak olan somon, vitaminler ve mineraller açısından dolu dolu. Aile sofrasında ya da misafirleriniz için sunabileceğiniz bu tarif, kolay hazırlanışı ile de dikkat çekiyor.

Tarife Giriş

Fırında peynirli ve ıspanaklı somon tarifi, lezzetli somon balığını ıspanak ve peynirle zenginleştirerek hazırlamanızı sağlar. Somon filetosunun üzerine yerleştirilen taze ıspanak ve lor peyniri karışımı, bir yandan somonun lezzetini artırırken, diğer yandan sağlığınıza katkı sağlıyor. Fırında pişirme tekniği, somonun nemli kalmasını sağlarken, ıspanak ve peynir ile dolu iç harcı lezzetin zirveye çıkmasına yardımcı oluyor.

• Posiyon: 2
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 2 dilim somon fileto
• 200 gram taze ıspanak
• 100 gram lor peyniri
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Taze ıspanakları yıkayıp, bir tavada zeytinyağı ile soteleyin. Sarımsağı ekleyin ve nar gibi olana kadar pişirin.
• Büyük bir kabın içinde sotenizi lor peyniri ile karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
• Somon filetolarını fırın tepsisine yerleştirin. Her birinin üzerine ıspanaklı peynir karışımını paylaştırın.
• Fırında 20 dakika boyunca pişirin. Üzerine limon suyu sıkıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somonun daha lezzetli olması için, filetanızın taze olduğundan emin olun. Pişirme süresi somonun kalınlığına göre değişebilir, bu yüzden üzerinde biraz pembe kalması idealdir. Ayrıca, kullanılan peynirin tuz oranını kontrol etmek, yemeğin tuz dengesini ayarlamak açısından önemlidir. İsterseniz, üzerine lezzet vermek için çedar peyniri de kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında quinoa veya esmer pirinç ile taze bir salata iyi gidebilir. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ile de servis edilebilir.