Fırında nar ekşili levrek, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biri olarak, zengin aroması ve ekşimsi tatlarıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hem sağlıklı hem de kolay bir tarif olan bu levrek, özellikle özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek. Nar ekşisi ile zenginleştirilmiş bu tarif, balığın doğal tadını ön plana çıkararak sofralarınıza farklı bir lezzet katacak.

Tarife Giriş

Fırında nar ekşili levrek, taze sebzeler ve nar ekşisi ile marine edilmiş levrek filetosunun muhteşem bir birleşimidir. Hazırlanışı oldukça basit olan bu tarifte, balığımız fırında pişirilerek hafifçe kızartılacak ve yanında sunulacak soslarla lezzetlendirilecektir. Nar ekşisi, yemeğe ekşi ve tatlı bir aroma katarak, deniz ürünleri severlerin vazgeçilmezi olacak. 35 dakikada hazır hale gelen bu yemekte, balığın taze kokusu ve eşsiz tadı ile sevdiklerinizin sofralarını şenlendirin.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet levrek filetosu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 adet limon (dilimlenmiş)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1 adet domates (küp doğranmış)
• Yarım çay bardağı su

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Levrek filetosunu geniş bir kaseye alın, üzerine nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip iyice marine edin.
• Marine edilen balıkları fırın tepsisine yerleştirin ve altına doğranmış soğanları ekleyin.
• Balıkların üzerine limon dilimlerini ve küp doğranmış domatesleri yerleştirin.
• Tepsinin dibine yarım çay bardağı suyu ekleyin ve üzerini folyo ile kapatın.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında nar ekşili levrek hazırlarken, balıkları marine etme süresini bir saat kadar uzatabilirsiniz. Bu, balıkların daha fazla lezzet almasını sağlar. Nar ekşisinin kalitesi, yemeğin tadını doğrudan etkilediğinden doğal ve yoğun bir nar ekşisi seçmek önemlidir. Ayrıca balık pişerken, folyo kullanarak suyun buharlaşmasını engelleyebilir ve balığınızı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında nar ekşili levrek, pilav, roka salatası ya da mevsim sebzeleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında soğuk bir beyaz şarap ile servis edebilirsiniz.