Sağlıklı bir şekilde beslenmek isteyenlerin favorisi olan Fırında Baharatlı Levrek Tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir seçenektir. Taze baharatlar ve limon ile zenginleştirilmiş levrek, zengin omega 3 içeriğiyle de sağlığınıza katkıda bulunur. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek veya özel bir akşam yemeği için idealdir. Nefis aromalar ile harmanlanmış balığınız, sofralarınıza şıklık katacak.

Tarife Giriş

Fırında Baharatlı Levrek, balık sevenler için mükemmel bir yemektir. Taze levrek, zeytinyağı, limon, sarımsak ve çeşitli baharatlar ile marine edilerek fırında pişirilir. Yanında sebzelerle servis edilebilir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de damak çatlatan bir lezzet sunmaktadır. 30 dakika gibi kısa bir sürede hazırlanan bu yemek, 4 kişilik bir sofrayı dolduracak yeterlilikte.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet taze levrek (ortalama 200 gr)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su

Yapılışı

• Levrekleri temizleyip, yıkayın ve tavuk filetosu gibi iki parçaya kesin.
• Zeytinyağını bir kapta limon suyu, ezilmiş sarımsaklar, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı pul biberle karıştırın.
• Levrekleri bu marinatta en az 15 dakika bekletin.
• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Marinelenmiş levrekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine yarım çay bardağı suyu ekleyin.
• Levrekleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Levrek, taze olması sebebiyle daha lezzetli olur. Satın alırken gözlerinin parlak, pullarının yapışkan olmamasına dikkat edin. Balığın içini temizleyip, tuz ve baharatlarla iyice marine ettiğinizde lezzeti daha güzel olacaktır. Pişerken kurumasını önlemek için üstünü alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz. Yanında yeşil salata veya buharda pişirilmiş sebzelerle servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında baharatlı levrek, roka salatası, limonlu pilav veya yoğurtlu sos ile mükemmel bir uyum sağlar.