Hızlı Balık Köftesi, çocukların hem damak zevkine hem de beslenme ihtiyaçlarına hitap eden pratik bir tariftir. Sağlıklı ve lezzetli malzemelerle yapılabilen bu köfteler, hem aperatif hem de ana yemek olarak sofralarınızı süsler. 20 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, ailenizle birlikte eğlenceli yemek saatleri geçirmek için mükemmel bir seçenektir. Denemek için sabırsızlanacaksınız!

Tarife Giriş

Hızlı Balık Köftesi, taze balık filetosu, bayat ekmek ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanan pratik bir yiyecektir. Çocukların severek tüketeceği bu köfteler hem besleyici hem de hafif bir alternatif sunar. Hazırlaması son derece basit olan bu köfteleri, fırında pişirerek hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz. Yanında sos ve sebzelerle servis yaparak daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 400 gram beyaz balık filetosu
• 1 adet orta boy soğan, ince doğranmış
• 2 dilim bayat ekmek
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz, ince doğranmış
• Yeteri kadar zeytinyağı (kızartmak için)

Yapılışı

• Öncelikle balık filetolarını bir ders kaşığı yardımıyla bir kaba alın ve çatal yardımıyla ezin.
• Ezilmiş balığın üzerine doğranmış soğanı, bayat ekmek parçalarını, yumurtayı ve baharatları ekleyin.
• İyice karıştırarak özdeşleşmesini sağlayın. Gerekirse biraz su ekleyerek kıvamı kontrol edin.
• Karışımdan küçük köfteler yapın. Afiyetle pişirin.
• Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Köfteleri her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.
• Sıcak olarak servis yapın ve yanına yeşillikle süsleyerek sunum yapın.

Püf Noktaları

Köftelerin daha lezzetli olması için kullanacağınız balığın taze olmasına dikkat edin. Eğer çocuklarınızın sebze tüketimini artırmak istiyorsanız, köfte karışımına ince doğranmış havuç veya kabak da ekleyebilirsiniz. Fırında pişirmek istiyorsanız, köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip 180°C'de 20 dakika kadar pişirebilirsiniz. Yanında yoğurt veya domates sosuyla servis yapmak, lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurtlu soslar, nar ekşisi veya domates sosu gibi seçenekler sunabilirsiniz. Ayrıca yeşil salata veya haşlanmış sebzeler ile harika bir uyum sağlar.