Buharda pişirilmiş somon fileto, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Yüksek omega-3 yağ asidi içeriği ile sağlık dostu olan somon, bu tarifle birlikte daha da lezzetli hale geliyor. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilir hem de lezzetli bir akşam yemeği sunar. Misafirlerinizi bu sağlıklı yemekle etkilemek ya da sadece kendinize özel bir akşam yemeği hazırlamak için bu tarifi mutlaka deneyin.

Tarife Giriş

Buharda pişirilmiş somon fileto tarifi, taze somonun baharatlarla harmanlanarak buharda pişirilmesiyle hazırlanır. Bu yöntem, somonun doğal lezzetini korurken aynı zamanda vitamin ve besin değerlerini de artırır. Tarife, limon, tuz, biber ve taze otlar eklenerek zenginleştirilmiştir. Sonuç olarak, hem sağlıklı hem de besleyici bir yemek elde edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 180g
• Kalori: 280 kcal

Malzemeler

• 4 adet somon fileto (150g)
• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay bardağı su

Yapılışı

• Somon filetolarını yıkayın ve kurulayın.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, biber, kekik ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
• Bu karışımı somon filetolarının üzerine sürün.
• Bir buharlı pişirici ya da derin bir tencere içinde suyu kaynatın.
• Somon filetolarını buharda 15-20 dakika pişirin.
• Somon piştikten sonra, üzerine dilimlenmiş limonları ekleyin ve 5 dakika daha dinlendirin.

Püf Noktaları

Buharda pişirme, somonun doğal lezzetini korumanın en iyi yollarından biridir. Pişirme süresi somonun kalınlığına bağlıdır; bu yüzden, filetoları çok kalın seçmemek önemlidir. Ayrıca, limon suyu ve zeytinyağı kullanarak somonun tadını zenginleştirebilirsiniz. İsterseniz, pişirme işlemi sırasında sebzeler ekleyerek yemeğinizi daha besleyici hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Buharda pişirilmiş somon filetoları, yanında haşlanmış sebzeler, kinoa veya taze bir salata ile harika bir uyum sağlar.