Baharatlı Izgara Ton Balığı, sağlıklı ve lezzetli bir deniz ürünleri yemeği arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu tarif, taze ton balığı filetosunu zengin baharatlarla harmanlayarak ızgarada pişiriyor. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin bu sağlıklı balık tarifini, misafirlerinize sunabilir veya ailecek keyifle tüketebilirsiniz. Dışı çıtır, içi sulu ton balığı ile pratik ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayın.

Tarife Giriş

Baharatlı Izgara Ton Balığı, taze ton balığı filetosunun hazırlığıyla başlar. Öncelikle balığı zeytinyağı, limon suyu ve çeşitli baharatlarla marine ediyoruz. Ardından, önceden ısıtılmış ızgarada her iki tarafını da pişiriyoruz. Bu tarif, hem geleneksel hem de modern mutfakta yerini alacak kadar lezzetli. Yanında taze bir salata ile servis edildiğinde, hafif ve sağlıklı bir öğün oluşturuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 dilim ton balığı filetosu (yaklaşık 150 gram)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Marul ve domates (servis için)

Yapılışı

• Ton balığı filetolarını bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği karıştırıp marine edin.
• Balığı en az 10 dakika marine ettirin.
• Izgaranızı önceden ısıtın, ardından balıkları yerleştirin.
• Her iki tarafı 4-5 dakika pişirerek, istenen kıvama getirin.
• Izgaradan aldıktan sonra sıcak servis yapın, yanında marul ve domates ile süsleyin.

Püf Noktaları

Baharatlı Izgara Ton Balığı hazırlarken en önemli nokta, balığın taze olmasıdır. Marine süresini çok uzatmadan ve ızgarayı iyice ısıttığınızdan emin olun. Balık pişerken fazla sertleşmemesi için, üzerinde aşırı baskı yapmaktan kaçının. Ayrıca, marine sırasında farklı baharatlar ekleyerek kişisel tat tercihinizi yansıtabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Baharatlı Izgara Ton Balığı, taze sebzelerden oluşan bir salata ve sıcak ekmek ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında limon dilimleri ve yoğurt sosu ile sunabilirsiniz.