Somon tereyağı ve limonlu ızgara ekmek, lezzetli bir zihin açıcı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercih. Bu tarif, omega-3 yağ asitleri ile dolu somonun, tereyağı ile zenginleştirilmesi ve taze limonun aromasıyla buluşarak damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Hem sağlıklı hem de besleyici bu atıştırmalık, arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz harika bir seçenek. Günün her saati için uygun, hızlı ve pratik bir tarif arıyorsanız, bu tarifi denemekten mutluluk duyacaksınız.

Tarife Giriş

Bu tarifte, öncelikle somon balığını tereyağı ile birlikte baharatlayıp pişireceğiz. Ardından, taze ekmek dilimlerini limon suyu ve zeytinyağı ile marine ederek ızgarada kızartacağız. Somonun lezzeti, ızgara ekmekle buluşarak zengin bir atıştırmalık oluşturacak. Sunum esnasında isteğe bağlı olarak taze yeşillikler ile süsleyebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İskandinav mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 200 gram somon fileto
• 50 gram tereyağı
• 1 limonun suyu ve rendesi
• 4 dilim tam buğday ekmeği
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• Marul yaprakları, süsleme için

Yapılışı

• Somon filetolarını tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Tereyağını bir tavada eritin ve somonları her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 5 dakika her taraf için).
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve rendesini karıştırın.
• Ekmek dilimlerini bu karışım ile fırçalayın ve ızgarada her iki tarafını da kızartın.
• Izgara ekmekleri, pişen somonla birlikte servis edin ve marul yapraklarıyla süsleyin.

Püf Noktaları

Somonun taze olmasına dikkat edin; dondurulmuş somon kullanıyorsanız, çözdürmeyi yiyeceği pişirmeden önce yapmalısınız. Tereyağını kullanmadan önce oda sıcaklığına getirin ki sürmek kolay olsun. Izgara ekmeğinizin yanına bir dilim limon eklemek lezzetini daha da artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Beyaz şarap, yeşil salata, taze çoban salatası.