Yoğurtlu dip soslu taze sebzeler, sağlıklı bir atıştırmalık veya meze arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, taze sebzelerin yanı sıra zengin yoğurt sosu ile sağlıklı bir atıştırmalık sunar. Özellikle yaz aylarında serinlemek isterseniz çiğ sebzeleri yoğurt sosuyla birleştirerek hafif ve besleyici bir seçenek hazırlayabilirsiniz. Çocukların ve yetişkinlerin gözdesi olacak bu lezzetli sebzelerle sağlıklı beslenmeyi eğlenceli hale getirin.

Tarife Giriş

Taze sebzelerle yoğurtlu dip sos hazırlamak oldukça pratik ve hızlıdır. Salatalık, havuç, biber gibi sebzeleri dilimledikten sonra, zengin yoğurtlu sos ile servis ederek sağlıklı bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz. Dip sosunuzu, yoğurt, sarımsak, nane ve tuz ile hazırlayarak taze sebzeleri ona batırarak lezzetli bir sunum gerçekleştirebilirsiniz. Hem göz alıcı renkleri hem de besleyici özellikleri ile bu tarif hem sofralarınızı süsleyecek hem de damakları şenlendirecek.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 80

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz (isteğe göre)
• 1 adet salatalık
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber

Yapılışı

• Yoğurdu bir kâseye alın.
• Ezilmiş sarımsak ve kuru naneyi ekleyerek iyice karıştırın.
• Tuz ilave ederek tadını kontrol edin ve gerekirse biraz daha tuz ekleyin.
• Salatalığı, havucu ve biberleri dilediğiniz şekilde ince dilimleyin veya çubuklar haline kesin.
• Hazırladığınız yoğurtlu sosu bir servis kâsesine alın.
• Taze sebzeleri sosun etrafında servis edin.

Püf Noktaları

Yoğurtlu dip sosunu daha lezzetli hale getirmek için taze otlar ekleyebilirsiniz. Nane veya maydanoz gibi yeşil otlar, sosunuza ferah bir tat katacaktır. Ayrıca, sebzeleri sunum yaparken renk uyumuna dikkat edin; turuncu ve yeşil sebzeler bir arada güzel bir görünüm yaratır. Sosunuzu önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirirseniz, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında tam tahıllı krakerler veya pita ekmekleri harika bir uyum sağlayacaktır. Ayrıca, yanında içecek olarak taze sı squeezed limonata ya da ayran tercih edebilirsiniz.