Karnabahar pizzası, lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir. Düşük karbonhidrat içeriği ve sağlıklı malzemeleri sayesinde hem damak tadınıza hitap eder, hem de suçluluk hissetmeden pizza keyfi yaşamanızı sağlar. Vegan, glütensiz ve sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, tarifimize göz atın!

Tarife Giriş

Karnabahar pizzası, karnabaharın un haline getirilip püre haline getirilmesiyle yapılan ve sebze bazlı bir pizzadır. Üzerine domates sosu, mozzarella peyniri ve istediğiniz malzemeleri ekleyerek fırında pişiriyorsunuz. Hem düşük kalorili hem de sağlıklı bir alternatif sunan bu pizza tarifi, özellikle diyet yapanlar için mükemmeldir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 adet karnabahar
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı badem unu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 su bardağı domates sosu
• İsteğe bağlı malzemeler (sucuk, mantar, zeytin vb.)

Yapılışı

• Karnabaharı haşlayın ve suyunu süzerek püre haline getirin.
• Püre haline gelen karnabaharı bir kaseye alın, üzerine yumurtalar, rendelenmiş mozzarella peyniri, badem unu, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırarak hamur haline getirin.
• Fırın tepsisini yağlayın ve hamuru tepsiye dökerek yayın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hamuru 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkan pizzanın üzerine domates sosunu sürün ve isteğe bağlı malzemeleri ekleyin.
• Tekrar fırına vererek 5-10 dakika daha pişirin ve peynirler eriyene kadar bekleyin.

Püf Noktaları

Karnabaharınızı iyi sıkmanız, pizzanın daha gevrek olmasını sağlar. Ayrıca, badem unu yerine hindistan cevizi unu da kullanabilirsiniz. Pizzayı kişiselleştirmek için farklı baharatlar ve sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Servis etmeden önce, pizzayı biraz dinlendirirseniz daha kolay kesebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yeşil salata, yoğurt sosu veya zeytin dolması ile servis edebilirsiniz.