Zeytinli kepekli krakerler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Düşük kalorili ve lif açısından zengin bu tarif, sadece birkaç malzeme ile hazırlanabilir. Akşam çayınıza, film gecenize veya sağlıklı bir atıştırmalık olarak gün içinde tercih edebilirsiniz. Ayrıca misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir lezzet sunmak istiyorsanız, bu krakerler ideal bir alternatiftir. Hızla hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı atıştırmalık, damak tadınızı memnun edecektir.

Tarife Giriş

Zeytinli kepekli krakerler, armutlu zeytin ve kepek ununun birleşimiyle hazırlanan nefis bir atıştırmalıktır. Gerek besleyici içeriği gerekse lezzeti ile hem yetişkinler hem de çocuklar için harika bir atıştırmalık seçeneği sunar. Fırında kısa sürede pişirilen bu krakerler, çay saatlerinde, atıştırmalık olarak veya hafif bir aperatif olarak tüketilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
• Kalori: 70 kalori

Malzemeler

• 200 gram kepek unu
• 50 gram siyah zeytin (doğranmış)
• 50 ml zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 100 ml su

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kasede kepek unu, tuz, karabiber ve kekiği karıştırın.
• Zeytinyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Doğranmış zeytinleri ekleyin, ardından suyu yavaşça dökün ve yoğurun.
• Hamuru açarak, istediğiniz şekli verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Zeytinli krakerlerinizi hazırlarken hamurunuzu fazla yoğurmamaya dikkat edin; böylece krakerleriniz daha çıtır olur. Ayrıca, zeytin yerine farklı malzemeler de ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Peynirler veya farklı baharatlar ile tatlandırmak, lezzetini artıracaktır. İsterseniz hamura susam veya çörek otu ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz. Krakerleri saklarken hava almayan kutularda tutmanız, tazeliğini korumasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Süzme yoğurt, humus veya zeytin ezmesi ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanına bir fincan bitki çayı veya taze sıkılmış meyve suyu ile servis edebilirsiniz.