Taco Salatası, Meksika mutfağının taze ve canlı lezzetlerini bir araya getiren sağlıklı bir seçenek. Bu salata, avokado, mısır, fasulye ve baharatlı kıyma ile dolu, zengin besin değerine sahip bir öğün sunar. İster hafif bir akşam yemeği, ister hazırlaması pratik bir piknik malzemesi olarak tercih edebilirsiniz. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu pratik tarifle, aileniz ve misafirlerinize Meksika'nın en leziz tatlarını sunmanın keyfini çıkarın.

Tarife Giriş

Taco Salatası, taze malzemelerle hazırlanan ve özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunan bir salatadır. Salatanız; baharatlı kıymalı harç, taze yeşillikler, rendelenmiş peynir, avokado ve mısır gibi aromalarla dolup taşar. Her ısırıkta Meksika ruhunu hissedeceğiniz bu lezzet, hem göz alıcı rengi hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak. Hem pratik hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 400 kcal

Malzemeler

• 250 gram kıyma
• 1 su bardağı mısır
• 1 su bardağı siyah fasulye
• 1 adet avokado
• 2 su bardağı marul (doğranmış)
• 1 adet domates (küp doğranmış)
• 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı limon suyu

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve içine kıymayı ekleyin. Renk alana kadar pişirin.
• Kıyma piştikten sonra zerdeçal, kırmızı biber, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha pişirin.
• Ayrı bir kapta doğranmış marul, mısır, siyah fasulye, domates ve avokadoyu bir araya getirin.
• Pişirdiğiniz kıymayı salataya ekleyin ve karıştırın.
• Limon suyu ve ekstra zeytinyağını salatanın üzerine gezdirin. Rendelenmiş peyniri ekleyin.
• İyice karıştırdıktan sonra soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Taco Salatası yaparken taze malzeme kullanmaya özen gösterin. Özellikle avokadoları pişirme işleminden hemen önce kesmek lezzetini artırır. Salatayı hazırladıktan sonra hemen servis etmek, malzemelerin tazeliğini korumasını sağlar. Ayrıca, salatanıza eklemek istediğiniz ekstra malzemeleri deneyebilirsiniz; jalapeno biberi veya zeytin gibi malzemeler, lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında tortilla cipsi, guacamole sos ya da ferahlatıcı bir içecek olarak limonata ile mükemmel bir uyum sağlar.