Pişmiş nohutlu ve sebzeli salata, sağlıklı bir yaşam tarzı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Lif açısından zengin nohut, sebzelerle birleştiğinde hem doyurucu hem də besleyici bir öğün sunar. Bu salata, hafif ve ferahlatıcı bir lezzet arayışında olanlar için idealdir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olmasının yanı sıra, vejetaryen ve vegan beslenenler için de harika bir seçenektir.

Tarife Giriş

Renkli Pişmiş Nohutlu ve Sebzeli Salata, nohutun besleyici özelliği ile taze sebzelerin kombinasyonunu sunar. Tarif, haşlanmış nohut, dolmalık biber, salatalık, domates, taze soğan ve zeytinyağı, limon suyu ile yapılan lezzetli ve sağlıklı bir sos ile hazırlanır. Servis yapmadan önce bir süre dinlendirmeniz, lezzetlerin birbirine karışmasını sağlayacak ve salatanızın tadını pekiştirecektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı pişmiş nohut
• 1 adet dolmalık biber (kırmızı veya yeşil)
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 2 adet taze soğan
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Öncelikle pişmiş nohutları bir kaseye alın.
• Dolmalık biberi, salatalığı ve domatesleri küp küp doğrayın ve nohudun üzerine ekleyin.
• Taze soğanları ince ince doğrayarak karışıma ekleyin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Sosunuzu sebzelerin üzerine dökün ve tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
• Salatayı servis tabağına alın ve soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanın lezzetinin artması için malzemelerinizin taze olmasına dikkat edin. Ayrıca, salatanızı dinlendirdikten sonra servis yapmak, nohut ve sebzelerin sosu daha iyi emmesini sağlar. İsteğe bağlı olarak, taze otlar (maydanoz veya nane gibi) ekleyerek salatanızın tazeliğini artırabilir ve farklı bir aroma elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatanın yanında yoğurtlu bir sos, pita ekmeği veya közlenmiş sebzeler mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır.