Sebzeli yumurta sandviçleri, sağlıklı malzemeleriyle hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir. Kahvaltı, brunch veya hafif bir öğle yemeği için mükemmel olan bu tarif, vitamin dolu sebzeler ile yumurtanın bir araya gelmesiyle hazırlanır. Hem göz alıcı hem de damak çatlatıcı bu sandviçler, aileniz ve misafirleriniz için harika bir alternatif sunuyor. Özellikle sağlıklı yaşamı benimseyenler için ideal bir seçim!

Tarife Giriş

Sebzeli yumurta sandviçleri, taze sebzeler ve haşlanmış yumurtalar ile hazırlanan kolay bir tarif. Öncelikle kahvaltılık ekmeklerinizi iç harç ile doldurup, taze malzemelerle zenginleştirin. Yumurtaları haşlayın, sebzeleri doğrayın ve güzel bir şekilde yerleştirin. Her lokmada nefis bir tat deneyimleyeceksiniz!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 4 dilim tam buğday ekmeği
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 2 yaprak marul
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağı

Yapılışı

• Yumurtaları bir tencereye koyun ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın ve 10 dakika haşlayın.
• Haşlanan yumurtaları soğuk suya koyarak soğutun, ardından kabuklarını soyun ve dilimleyin.
• Domates, salatalık ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir kapta doğranmış sebzeleri yumurta dilimleri ile karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
• Ekmek dilimlerinin üzerine zeytinyağı sürün, sebzeli yumurta karışımını yerleştirin ve marul yaprakları ile kapatın.
• Her bir sandviçi ikiye kesin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Yumurtaları haşlarken süreyi iyi ayarlamak, yumurtaların tam istediğiniz kıvamda olmasını sağlar. Eğer daha yumuşak bir yumurta tercih ediyorsanız haşlama süresini 6-7 dakika yapabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri taze ve mevsiminde kullanmak, sandviçinizin lezzetini artırır. İsterseniz avokado, roka veya farklı sebzeler ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sandviçlerin yanında taze meyve suyu veya yoğurt harika bir eşlikçi olur.